فوائد الجزر تتعدى التغذية.. دراسة تكشف دوره في علاج السكري

توصل باحثون في دراسة أجرتها جامعة جنوب الدنمارك، وتم نشرها بدورية "كلينكال آند ترانسليشن ساينس"، إلى أن الجزر قد يساعد في تعزيز قدرة الجسم على تنظيم مستويات السكر في الدم، كما يؤثر بشكل إيجابي على تركيبة بكتيريا الأمعاء.

ويُعاني ملايين الأشخاص حول العالم من مرض السكري من النوع الثاني، حيث شهدت الدنمارك وحدها زيادة ملحوظة في عدد المصابين منذ عام 1996.

مركب ثوري لعلاج السكري.. اكتشاف جديد قادم من اليابان
وفي الوقت الذي يعتمد العلاج التقليدي لهذا المرض على تعديل النظام الغذائي وتناول الأدوية، يعاني الكثير من الأشخاص من الآثار الجانبية للأدوية الشائعة، وتشير الدراسة الجديدة إلى أن الجزر يمكن أن يكون حلا طبيعيا وآمنا لدعم العلاج التقليدي دون تلك الآثار الجانبية.

الجزر يحتوي على مركبات تساعد الخلايا على امتصاص السكر بشكل أفضل

وعلى مدى 16 أسبوعًا، تمت دراسة تأثير الجزر على الفئران المصابة بالسكري من النوع الثاني، حيث وُضعت الفئران على نظام غذائي عالي الدهون لمحاكاة النظام الغذائي غير الصحي لدى البشر، وتم تقسيمها إلى مجموعتين: الأولى تناولت نظاما غذائيا مضافا إليه 10% من مسحوق الجزر المجفف، بينما تناولت الثانية نظاما غذائيا خاليا من الجزر.

أظهرت النتائج أن الفئران التي تناولت مسحوق الجزر أظهرت تحسنا في تنظيم مستويات السكر في الدم، كما لاحظ الباحثون تغيرات في تركيبة بكتيريا الأمعاء، حيث ظهرت زيادة في البكتيريا المنتجة للأحماض الدهنية القصيرة السلسلة (SCFAs) التي تساعد في تنظيم التمثيل الغذائي للطاقة ودعم صحة الأمعاء.

الجزر يحتوي على مركبات تساعد الخلايا على امتصاص السكر بشكل أفضل

سر فوائد الجزر
يحتوي الجزر على مركبات نشطة بيولوجيا تساعد الخلايا على امتصاص السكر بشكل أفضل، مما يسهم في تنظيم مستويات السكر في الدم، ويعتقد الباحثون أن هذه المركبات النشطة موجودة أيضا في نباتات أخرى من عائلة الجزر مثل البقدونس والكرفس.

ورغم النتائج الواعدة، يبدي الباحثون حذرا في تطبيق النتائج على البشر مباشرة، مشيرين إلى الحاجة لإجراء تجارب سريرية لتأكيد فاعلية الجزر في علاج السكري لدى البشر.