إدارة الشباب والطلاب بانتقالي حضرموت تستقبل الباحث عمار باعييس بالمكلا

استقبل الكابتن علي فرج الطمبشي مدير إدارة الشباب والطلاب بالهيئة التنفيذية للقيادة المحلية للمجلس الانتقالي الجنوبي بحضرموت صباح اليوم بمكتبه بالمكلا الباحث عمار فهمي باعييس .

واطلع الطمبشي من الباحث عمار  عن مشاركة الأخير في الندوة الجامعية الافتراضية الدولية لعدد من الجامعات الماليزية والاندونسية بمشاركة مجموعة من الباحثين في المجال البيئي من مختلف دول العالم.

وأكد الطمبشي لدى لقائه الباحث باعييس على أهمية البحث العلمي معبراً عن سعادته بما يقدمه عمار من مجهودات ذاتية في مجال البحث العلمي مشيراً إلى الأهتمام الذي يجب أن يكون لمثل هؤلاء الباحثين .

من جانبه استعرض الباحث عمار باعييس جملة الصعوبات التي تواجهه في مجال البحث العلمي من غياب للمراكز والمؤسسات المتخصصة في البحث وعدم الاهتمام ببحوث التخرج التي تقدم من خريجي الجامعات سنوياً وتطويرها .

ويعتبر باعييسى الطالب في المستوى الرابع بقسم علوم وتكنولوجيا الأغذية بكلية العلوم البيئية  و الأحياء البحرية بجامعة حضرموت الباحث العربي الوحيد في هذه الندوة الافتراضية .

وشارك عمار بورقة بحثية موسومة ب( العادات والسلوكيات السيئة لبائعي خبز الخمير ( الباخمري) في استخدام الزيت للقلي العميق وتغيرات الزيت بمدينة المكلا بمحافظة حضرموت.

ويشير الباحث في هذا البحث عن الأثر الصحي للزيوت المكررة في عملية القلي وما تسببه من سرطانات وأمراض معوية باطنية كثيرة بسبب استخدام هذه الزيوت لفترات طويلة في الطبخ دون تغييرها .