طريقة عمل القهوة التركية

القهوة مشروب شهير في جميع دول العالم ، وتشربها جميع الأعمار وبجميع النكهات طريقة صنع القهوة التركية الإيطالية والعربية من أسهل الطرق ، ومن المعروف أن القهوة لها رائحة منعشة ومذاق لذيذ.

عن القهوة

يحتل مشروب القهوة المرتبة الثالثة من حيث الطلب ، فهو مشروب ساخن وبارد. يختلف البن اليمني في مذاقه المميز عن البن في أمريكا اللاتينية وأفريقيا والبرازيل.

الذي – التي طريقة صنع القهوة التركية إنه السؤال الأكثر شيوعًا والأكثر بحثًا ، لأنه محبوب في جميع أنحاء العالم ، وهناك طرق عديدة لتحضيره على النحو التالي:

طريقة صنع القهوة التركية بالحليب

مكونات

1. ملعقة صغيرة من القهوة التركية.
2. مكعب من السكر.
3. كوب حليب سائل.

كيف تستعد

• ضعي كوبًا من الحليب في غلاية متوسطة الحجم ثم ضعيها على النار.
• ننتظر الحليب حتى يغلي ، ثم نضيف ملعقة القهوة ومكعب السكر أيضًا ، وعندما ترتفع الرغوة إلى الأعلى نخفضها بالملعقة ثم نضعها في الكوب.
• نترك القهوة تغلي على نار خفيفة لمدة دقيقة.
• نصب القهوة في الكؤوس ونقدمها مع قطع الشوكولاتة.

طريقة صنع القهوة التركية محمد أفندي

مكونات

1. كوب من الماء.
2. ملعقتان كبيرتان من القهوة التركية.
3. سكر حسب الرغبة.

كيف تستعد

• نضع كوبًا واحدًا من الماء في وعاء التحضير.
• نضيف ملعقتين كبيرتين من القهوة التركية محمد أفندي إلى الوعاء وكذلك كمية مناسبة من السكر ونخلط القهوة جيداً.
• ضع القدر على نار خفيفة واستمر في التقليب ببطء حتى تتكون طبقة سميكة من الرغوة وترتفع إلى سطح القهوة.
• صب رغوة القهوة فقط في الأكواب بالتساوي.
• نترك باقي القهوة تغلي ثم نملأ كل فنجان.

كيفية صنع شجيرة القهوة التركية

مكونات

1. ثلاث ملاعق صغيرة من القهوة التركية.
2. كأس من الماء.
3. ملعقة صغيرة من السكر.

كيف تستعد

• نضع الماء في الغلاية ثم نضعها على نار هادئة.
• ننتظر حتى يبدأ الماء في الغليان ، ثم نضع القهوة ونستمر في تقليب الماء.
• نضيف السكر للقهوة ونسحب الرغوة بملعقة ثم نضعها في الأكواب.
• نترك القهوة على نار هادئة حتى تغلي لمدة دقيقة أخرى ، ثم نسكبها في الأكواب ، ونقدم مع القهوة بعض أنواع الشوكولاتة.

طريقة صنع القهوة التركية بالهيل

مكونات

1. ملعقتان كبيرتان من الهال المطحون.
2. ربع ملعقة صغيرة زعفران.
3. ملعقتان ونصف من البن التركي المطحون.
4. كوبان من الماء.

كيف تستعد

• نقوم بتسخين كمية من الماء ونضيف القهوة إليها ونقلب جيدًا لتشكيل خليط متجانس.
• نستمر في التقليب المستمر ونترك الخليط حتى يصل لدرجة الغليان.
• نرفع القدر عن النار ونضيف الهيل والزعفران مع الاستمرار في التحريك.
• نعيد القهوة إلى النار ونتركها تغلي ونشرب كل النكهات.
• صب القهوة في أكواب وقدمها ساخنة.

طريقة صنع القهوة التركية المثلجة

مكونات

1. مكعبات ثلج حسب الرغبة.
2. كوب حليب خالي الدسم.
3. أربع ملاعق صغيرة من السكر.
4. أربع ملاعق صغيرة من القهوة سريعة الذوبان.
5. كوب ماء ساخن.
6. نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
7. أربع ملاعق صغيرة من الشوكولاتة السائلة.

كيف تستعد

• نحضر وعاء مليء بالماء ونذوب القهوة ، ثم نضيف الحليب والسكر والشوكولاتة والفانيليا.
• نخلط المكونات معا.
• نقسم القهوة إلى كوبين ونضيف إليها كمية من مكعبات الثلج.
• نقدم القهوة المثلجة مع قطعة من الشوكولاتة المرة.

طريقة صنع القهوة التركية بالكاكاو

مكونات

1. نصف كوب ماء.
2. ملعقة صغيرة من مسحوق الكاكاو.
3. ثلاث ملاعق صغيرة من السكر.
4. ملعقتان صغيرتان من القهوة التركية.
5. 200 مل من الحليب السائل قليل الدسم.
6. نصف ملعقة صغيرة من القهوة سريعة الذوبان.
7. ربع ملعقة صغيرة فانيليا.

كيف تستعد

• ضعي الحليب والماء في الغلاية على نار متوسطة حتى الغليان.
• نضيف القهوة التركية مع القهوة سريعة التحضير ومسحوق الكاكاو والسكر ثم نضيف الفانيليا ونقلب جيدا حتى تمتزج المكونات وتبدأ في الغليان.
• نصب ربع الكمية في فنجان القهوة ونقلب حتى تتكون الرغوة ، ثم نضيف باقي المكونات.

طريقة عمل الموكا التركية بالكريمة

مكونات

1. كوب كريمة بودرة.
2. ربع فنجان قهوة.
3. كوب سكر.
4. نصف كوب من مسحوق الكاكاو.
5. كوب حليب بودرة.

كيف تستعد 

• اخلطي السكر والحليب ومسحوق الكريمة والكاكاو والقهوة في وعاء كبير.
• نقوم بتخزين الخليط السابق في وعاء نظيف ومحكم الغلق لحين الاستخدام.
• ذوبي ملعقتين كبيرتين من الخليط السابق في كوب من الماء المغلي.
• اسكبيها في كوب كبير وقدميها مع الشوكولاتة.

طريقة عمل كابتشينو تركي مجمد

مكونات

1. مكعبات ثلج.
2. ملعقة صغيرة من السكر.
3. ثلاثة أرباع كوب حليب سائل وبارد.
4. ملعقتان صغيرتان من القهوة سريعة التحضير ، أي نسكافيه.
5. ثلاث ملاعق كبيرة من الماء الدافئ.

كيف تستعد

• اخلطي السكر والماء الدافئ والنسكافيه في كوب قابل لإعادة الغلق.
• قم بتغطية الكوب ورج الخليط جيدًا حتى يصبح رغويًا.
• نملأ كوبًا بمكعبات الثلج ، ثم نسكب فيه الخليط الذي أعددناه من قبل.
• أضف الحليب البارد إلى الكوب.

طريقة عمل الموكا التركية الساخنة

مكونات

1. ملعقتان صغيرتان من السكر.
2. ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو.
3. أربع ملاعق صغيرة من الحليب.
4. فنجان قهوة مذاب في ماء مغلي.

كيف تستعد

• نضع القهوة المذابة في أكواب التقديم.
• أضف الكاكاو والسكر والحليب إلى القهوة المذابة في الماء المغلي ، وحرك المكونات معًا جيدًا حتى تذوب.
• اسكبيها في كوب كبير وقدميها مع الشوكولاتة.